【お茶摘み体験】

 

先日、完全無農薬無肥料の

増岡園さんに

お茶摘みに行ってきました。

 

 

ワン抹茶リティーという

茶道を使ったチャリティーを

行っていく上で

 

茶葉のことを知るのも

大切だなと思い

行ってきました。

 

 

 

体験してみて

お茶作りって大変ですね。

 

普段、何気なく飲んでいる

お茶がこんなにも

手間をかけて作られているとは・・・。

 

 

 

 

また、お茶にするためには

ただ茶葉を摘めばよいのではなく

 

揉んで発酵をさせなければ

お茶にはなりません。

 

 

緑茶を作るには

焼く6時間も揉むんだとか。

 

 

 

 

お茶って実は同じ茶葉から

作られていることを

知っていますか?

 

緑茶もウーロン茶も紅茶も

全て同じ茶葉です。

 

発酵させている期間が

違うだけ。

 

先人の知恵に

感動するばかりです。

 

また、身近すぎて

忘れてしまいがちですが

 

 

お茶こそ

品質などしっかりとしたものを

選ぶべきです。

 

 

なんていっても、

茶葉そのままを飲むわけですから

 

農薬がたっぷりかかっていたら・・・。

 

 

考えただけで

恐ろしくないですか?

 

飲むものこそ、

安全なものを選んでくださいね。

 

ではまた!